没到中午，小梅就端着一大托盘鸡蛋卷，走过来兴奋地说：“我都做完了，看看怎么样？”
刘明辉看见托盘上摞着高高的一堆鸡蛋卷，看着可不少，问道：“那一盆面，都做完了，够快的呀？”
小梅说：“都做完了，到后来熟练了，就做的快了。”
常伯走过来，拿起来几个鸡蛋卷儿检查了一下，说：“嗯，不错，没有胡的，也没有碎的。很好，很好，看来你是学会了。”
刘明辉也拿起来一个鸡蛋卷看了看，蛋卷皮挺薄，卷的也很圆，白色里透着点淡黄，发出一股淡淡的面粉香味儿，闻着还挺诱人。
他忍不住“咔嚓”咬了一口，鸡蛋卷又酥又脆，还带点香气，意外的说：“挺脆的啊，别看什么都没放，吃着还挺香。”
他边吃边问常伯说：“小梅，这就算是出师了吧？”
“出师了。”
刘明辉向小梅一挑大拇指：“厉害，这才半天你就把常伯的手艺学会了，这要再过几天常伯是不是就可以退休了？”
常伯哈哈大笑：“我这算不算是，教会徒弟饿死师傅。”
小梅不好意思地笑着说：“哪有啊！”
常伯看着小梅这个心灵手巧的孩子，是真心喜欢。就像武学大师看见有天赋的孩子，忍不住想收过来当徒弟一样，对小梅说：“不过我的手艺可还多着呢，你要愿意学，回头我都教给你。”
刘明辉一听，马上接上话：“小梅，还不赶紧拜师傅。”
小梅笑着，看着他们，不知道该说什么。
常伯说道：“行了，你别瞎起哄了。咱们平时做点心的时候，我都慢慢教给你们，你们只要愿意学都能学会。”
常伯又拿起面盆，准备和面，说道：“我再和点面糊，让你们尝尝真正的鸡蛋卷什么味儿。”
常伯用水，白糖，奶油，蛋黄调成汁，然后往里加进面，和成面糊。
小梅接过面糊，熟练的打开烤炉，舀一勺面糊摊在烤炉上，拿小刮子麻利的一刮，面糊变成圆圆的薄片。盖上炉盖，停一小会儿再打开。随着一股蒸汽冒出来，一张圆溜溜的鸡蛋饼出现了。小梅拿铁管放在鸡蛋饼上一卷，再随手擀两下，把铁管一抽，一个鸡蛋卷儿，就做成了。
这回加足了料的鸡蛋卷香气扑鼻，奶油，蛋黄，加白糖的香味，让人闻着就流口水。